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9 févr. 2024

Truffe Melanosporum

risotto carnaroli saint jacques truffe melanosporum alexis albrecht

La Truffe Melanosporum vient parfumer quelques plats de notre carte !

  • Œuf de la ferme Kientz Cardes du Garten Neue et Truffe Melanosporum

  • Noix de Saint-Jacques rôties Risotto Carnaroli à la Truffe Melanosporum        

  • Tourte de pintade de la ferme du Riedwasen à Sélestat au foie gras d’oie et à la Truffe Melanosporum Scorsonères du Garten Neue rôtis              

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